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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑 # R' D8 U: W. y% m. l% o3 s: p; I3 F
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用料 ：
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鸡肉 400克 姜片 15片6 Y4 k0 N$ e" A8 D, j4 _" R" Z! c
青红椒 各1个 干辣椒 适量1 V( w! z8 T# a8 N$ x7 E
大蒜（整粒去皮） 10个 泡椒 5个: E$ N7 A* a% x; N9 Y
酱油 适量（看情况增加） 二锅头 70毫升" J0 Y+ k; u6 Z
鸡精 1小匙 . [1 l M, ]9 F3 C2 s% t
6 q: e0 Y) F ~0 u+ v+ Z
; P1 |9 Y5 w' K7 d, l q& \
做法 ：
1 L$ B/ L9 M! {1 K
: K! l( E- Q0 F+ _3 {6 D+ H# x1. 青红椒切滚刀片。鸡肉切块。
' s/ ?$ V) ]& U+ S7 z* \2. 热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。
) n. o* _5 p% L, e% L* X# A% n3. 最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。+ w) F/ g; ]$ A. K3 d0 L% ]
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发表于 2013-2-23 21:00
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