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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:09 编辑
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原料：
) Q% O3 i, s$ R9 T, \8 N子排2斤、酱油60克、葱姜若干。
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做法：
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1、将子排清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下煮饭键；
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- [4 n6 f- O# g' j3 V2、待煮开后，撇去浮沫，加入酱油60克，搅拌均匀，盖上盖子，继续煮饭键按下；7 j" `( r$ L: O' O" R1 J" |4 o
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3、一个小时后，进入厨房，取消煮饭键，已经可以开吃拉。可以适当的加点味精提鲜。0 \7 q5 S+ s9 B' R9 C9 I8 Q
* A* {. y0 l/ U4 @- x- ^心得：% X1 M& Y: j! i! n3 S4 T7 R
# d2 R. t' ^+ x& \. w: a1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。! B, t5 W1 c) ]. M
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2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。
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3、水不要放太多 ，一般电饭煲是比较锁水的。, r2 \* i: L5 [' k1 }/ r b
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发表于 2013-2-23 20:50
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