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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:13 编辑
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食材明细：
- _# {. W, [3 ]: w瘦羊肉（或者火锅羊肉片）100克冬瓜200克清水1大碗香油1茶勺酱油2茶勺盐少许料酒少许鸡精1/2茶勺葱姜丝适量植物油1大勺
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4 C$ B7 R5 |1 F8 P! y制作步骤：
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- d& V* r _& I7 O! X2 ?1. 羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
* T6 s3 B+ a0 v) K9 i4 Y2. 冬瓜去皮洗净，切成片备用。+ v ]) s& l5 [& I/ `1 `
3. 炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。* M& Y% w; ~: }+ S6 O
4. 加入清水，盖上盖子烧开。$ `' ?- E+ G0 m5 V- T! Q
5. 再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。
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- z( _, B! v* \7 u小贴士：
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6 l; i! |0 L4 R: z$ L+ j! \% ]羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。: ?. y% p1 P7 [9 N
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发表于 2013-2-5 21:51
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