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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 ; R9 u- _: B$ A4 l" W/ Q7 \% S5 |
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1 [3 _, L8 _3 i& K7 i用料 :, l+ K; c* {4 ]# w: o( s
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猪肉末 150g 鱼泉榨菜 一包
) ]2 s, z1 ^- m5 ~8 |' i, s# n红绿甜椒 各半个 香辣豆腐干 3块
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" t$ V6 Q) l5 b9 k! w5 t p做法 :
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. k9 g7 h- q+ F r5 p1. 猪肉末用少许酒胡椒和生粉腌制，豆腐干和甜椒切丝，尽量切得细一点更入味
. L4 V" ~- E% o6 I2. 热油下肉末炒，炒散，然后加豆干丝和榨菜同炒，待出香味后，加入甜椒丝一起翻炒，放少许盐（不要太多，最后还要放生抽），闷2-3分钟 Y/ b* _& H, U/ T2 ?# y3 @6 w
3. 生抽加少许水、糖和生粉调汁，倒入，略微翻炒收汁，吃！ 9 w+ W" Y# e, t) M; a
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0 p3 n1 b2 K, m$ T3 [+ t+ G: @小贴士:
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本来要用猪肉丝的，结果发现用肉末炒出来也是很好吃
6 b' s# J+ S8 S4 Q% u" Bどどど |
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发表于 2013-2-1 23:37
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