陈皮红烧肉

百合

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

* u$ B, D- m" k 7 a. b0 X5 u- J7 B$ V: Q' d: F冫冫冫 0 Y2 e3 q9 C/ p7 `用料 : # b) G b% D( J3 C: b $ c3 u8 E# V- \, c' F五花肉 一斤 陈皮 10g 料酒 500ml 草菇老抽 50ml 干山楂片 5粒 冰糖 30g 姜 5片 葱 一小把 & Y, u* B6 W2 F* d( n5 ~" @ 做法 : ' o: O/ f7 l8 a0 D ; P6 e1 Z4 y$ e+ l3 q3 O$ d u1.五花肉切块，洗净，锅中放入适量的水，放入五花肉块以及姜片，大火烧开后，焯煮3分钟后捞出，沥干水分 - ?. Y2 M. ?6 ]4 @4 h( m8 K2.另起干净的锅，加入少许的食用油，爆香姜片，然后放入焯水过后的五花肉，将五花肉的肥肉油分煸炒出来 3.加入500ml左右足够淹没五花肉的料酒 ( W+ x0 ` |3 r# l, M4.待大火烧滚后，放入干山楂片 + ^7 U) O/ E$ }# N( h0 i/ Z( D" q5.放入陈皮片 8 V4 f$ w' d# w2 \( i6.加入老抽上色 7.之后将锅里的所有材料全部转入到砂锅中，放入一把葱，小火焖煮 . x! }5 Y1 F, Y' I# p- Z0 n8.焖煮1个小时之后，汤汁收了一半左右，然后加入冰糖继续小火焖煮半小时，待汤汁浓稠即可关火 " Z/ V; n- g6 \6 [1 X1 V6 C冫冫冫