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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑 # y) J) A8 U% [+ g+ A
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用料 :
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% C6 J' b; j1 Q# |2 J4 E- V当归 党参
' ~$ \/ P9 l) ~ W5 H" |鸡 枸杞
7 G7 G/ T0 P+ ?; x莲子 红枣 & _* D) ^+ `1 l% S! r
盐 生姜
t' H! M+ x" g% G* J4 H! l: F+ n7 @ O- y: f; m$ \+ M& j+ E
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做法 :! R' o( c6 W/ y" Q/ m; y( j& S
! x q/ o/ [3 j5 H1. 鸡洗净，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。目的是去除血水浮沫）
- V) w5 X2 s0 g( j$ V2. 当归、党参、枸杞、莲子、红枣洗净，红枣去核 - W4 A/ S: j: j6 c3 s
3. 切三片生姜，和所有材料一起入锅，加入足量清水，武火煮沸后转文火煲2小时 * q9 P5 S$ [% w Y
4. 出锅前下盐调味即可 ' S8 K. V5 M) F6 [1 |# ~6 F
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小贴士:5 L( v. @9 K& @8 L9 F" W2 ]
+ |/ d7 a& f7 o; k% {0 v: z. S1.党参不可与藜芦同食； + b- w3 V3 w& r6 F* H6 z
2.红枣别忘了去核，连核煮易上火。
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5 ^. _) D0 c" q! t% g9 | @有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
% {" h5 F! ?$ Z7 C配上材料包就可以煲一锅养生汤啦。' O3 [* {% |& W
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发表于 2013-1-29 13:35
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