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( n2 O7 V& _/ j/ T用料 ：
0 J* V' i/ P$ L1 h9 o8 p8 N0 v1 U* f! y3 P
荷兰豆 200g 生抽 大约1～1.5TBSP5 m/ @* B4 F$ n
糖 大约1/2TBSP 香醋 一点点
! [ x2 i0 a% B7 B芝麻油 1/2～1TBSP 姜茸 少许6 O' m0 ]; {3 T
黑白芝麻 少许
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6 x) y: h1 t2 K* L
做法 ：
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; v# t# k% B& D. y1.荷兰豆摘蒂撕去筋，洗干净，用开水烫2分钟左右（不开火）! s6 l/ I; [. X8 ^1 B9 @+ J
2.然后沥干水分并倒入冰水里面冰镇一会儿
! e$ K6 d. P+ X% x# k; d7 R8 U3.把荷兰豆沥干备用! O8 q: Y$ D/ }& }6 w2 a
4.同时把生抽，糖，醋，香油，姜茸拌匀
9 {' u8 t9 t* l9 }" w2 Q3 O5.把黑白芝麻稍微烘香2 F0 {6 L* w' F1 @7 Y
6.用调料和一部分黑白芝麻把荷兰豆拌匀5 i4 z$ O9 Q3 A* F- t
7.装盘，再把剩下的黑白芝麻撒在表面就好了 |
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发表于 2013-1-21 21:48
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