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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:19 编辑 : B: B, X- I" P7 n
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* x4 L" c2 n+ Q7 |; Z用料 :
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猪肚 莲子 ; q# e! K( @: \8 r
葱 姜
0 [9 h6 U, m, q' @, `+ X3 Z* @黄酒 盐 2 Z; S" Z' d$ O, i7 _
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做法 :
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1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水 m' u+ C2 e0 K6 @. K' M
2.切成丝，放入锅里" E6 H; ?3 h) [6 g
3.添加足够的清水
: F' w' B$ N3 F! b3 I! M7 B# a4.加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右4 E& Y( g2 j; N5 F0 }0 \
5.最后加盐和胡椒粉调味+ d1 e' G0 l" W! l2 N# ]* _( ~
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发表于 2013-1-2 13:48
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