备受追捧的治疗咳嗽良方：罗汉果陈皮炖龙骨

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0㈡㈡㈡ " P8 [4 u: l9 r9 K 秋冬季节，冷空气频袭、气候干燥，特别容易诱发咳嗽。 ) f! Z: G8 H( L 7 [( v; \# ?' r) ?$ Q 我在本地一个网站看到一个倍受追捧的广东食疗方子：罗汉果陈皮炖龙骨，该配方小小的变化就能将热咳寒咳一网打尽，没有咳嗽的人在这个天气也可以偶而喝喝有清肺理气的效果。 方子很简单，只用到了龙骨、罗汉果、陈皮和广东米酒。罗汉果止咳化痰，陈皮理气化痰，米酒能够中和罗汉果的寒性。以上针对热咳，寒咳需要另外加入姜片，并且要用炒陈皮，就是预先用干净无油的锅将陈皮烘香。 小贴士：中医认为咳嗽分寒咳和热咳。最简单的判断寒热咳嗽的方式就是看舌苔：舌苔白或者稀薄到近乎没有说明偏寒，舌苔厚而黄伴随痰浓稠发黄说明偏热。当然也不能单纯依靠舌苔来判断，这只是一个最简单的方法。 + ^* P* x$ w. e- e* h J7 \ {( [& C! s) ? 5 v- W3 j7 ^7 ~$ ]/ }$ k

6 x$ V5 |; `) B0 ^7 r" ^9 b! D/ Y0 I & c& s5 k- q. O3 V+ h. d+ I配方（2升炖盎，4人量）：龙骨4块、罗汉果半个、陈皮5到10克、广东白酒适量 1、罗汉果取半个，陈皮5克

6 ?" ^" [" L6 s' e, `7 j ) `# E) v% @$ i+ v# h2、龙骨洗净焯水。（只用4块就够了） # `% y2 @" t) o5 U9 J 4 `# ]9 K3 _/ o; S/ ~: [* j

: w1 m$ G. P7 L- K/ {4 {2 o8 y3、炖盎放入龙骨、罗汉果、陈皮、数滴米酒，加开水至9分满。

/ M% t5 ~. W/ b8 n1 r5 o ( H/ }/ w. V# R: ^" z( _4、深锅加足量水，开后放入炖盎，大火煮开后转小火炖2.5至3小时。 $ o" ^ v3 a# m. n6 ?; j/ ^3 @; L " o0 H7 Q) @4 H5 k. K

; Z, q! i7 p: U! R& j% p4 y ( B- E0 u' z& ]/ }8 i 贴士：1、体质虚弱或首次吃可将罗汉果调整为四分之一个。2、龙骨也叫脊骨，尽量选瘦的，或者用瘦肉代替也行。3、此为食疗汤，不宜加盐，味道微苦。4、如果是寒咳一定要加姜片和炒过的陈皮，罗汉果的量也可以减为四分之一。5、罗汉果性寒凉，不宜常吃。6、本品为食疗方，仅针对普通风寒或者风热咳嗽，其它病因还需医嘱。 0㈡㈡㈡