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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 : D9 y6 t' Y5 t! l& X- b
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食材明细:9 p) c/ B" x! l! _) m' y
豆腐皮适量 生抽适量 老抽适量 花椒粉适量 辣椒粉适量
* k, o% D4 y/ t6 t五香粉适量 糖适量 桂皮八角适量 辣椒适量花椒适量 盐和鸡精适量
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4 B- H# q; F, m! L: g, t% x1 a5 n, g
制作步骤:
9 {% {- A/ B8 q' J: s7 w2 Z' ?
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4 `' Q# g$ r& B- C; \& a' S! Y1. 准备原料0 K( y; ?% o: Q' j) c% f
2. 豆腐皮切成合适喜欢大小0 [4 }: R- D+ [7 O, P+ h
3. 热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料2 [2 ~( [$ Y4 }: D. ~: m1 w
4. 加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子9 L2 F& A8 m% W+ P# t9 L6 X
5. 加盐和鸡精调味
7 m7 }% Z; B; W3 j7 \8 n* p. W6. 倒入豆皮
/ n! f9 |' z/ b' I/ k& V3 e/ d7. 小火煮上15分钟，泡在里面就好。! {$ P6 i3 Q) k) S/ {
( m2 w. z: F2 e' j4 {提示：
2 ]) m/ [# n3 S. ]三种粉料我按一比一比一，这个根据个人口味. t; b% n! l* A$ _3 I2 L
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发表于 2012-12-1 20:58
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