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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:29 编辑 % B; t5 b8 W+ r. M7 l6 \( N
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$ _+ O F) W9 J2 G- @& t: \材料：羊肉，萝卜，洋葱9 s1 u0 L1 R1 K
调料：姜，香油，料酒，生抽，李锦记秘制红烧汁
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做法：7 R6 d' I' ]3 Y" X7 M( C3 ]
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１、材料。* B, W, x: p3 _' \* _* g9 _
２、羊肉切小块，加洋葱和姜片焯水。& u" T% Z8 d+ m
３、萝卜洋葱切丁备用。# M- \4 j* E, w3 A, s! e" n
４、焯好的羊肉洗去浮沫，洗时尽可能用温水。
4 w, `3 {& V/ `* U, N8 K* _9 h/ C- {５、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中，加两汤匙香油。- v) w. \; t& Y
６、两汤匙生抽。
8 Z+ w2 V: i& { ]) k７、两汤匙红烧汁，没有可以用红烧酱油。3 S: R! l5 N% n8 d' `
８、三汤匙料酒。4 r3 z7 v1 u- p6 g2 ~ |- G
９、放适量的盐。- X# g e* M' ~
１０、 搅拌均匀。
5 {. u: a1 {2 M3 E2 Y( E１１、 通电后选拔肉类键。
0 P1 n, m3 U, a$ ` Q8 q1 ~１２、 开锅后磨胡椒粉调味，上桌前可以撒香菜碎。* l7 P( D/ @ u5 ]& i
- R# u4 H6 V7 C2 Q# q小贴士：
5 M' O/ i3 c1 P1 M9 ]0 r9 ?1 }/ A2 ~9 M( Q0 X7 h! ?* s3 y* z. w
6 V5 @' a8 [6 {7 S; t' x0 L１、红烧汁可以用红烧酱油代替。
1 h# k5 [2 G7 r２、这个做法很简单，类似于三杯鸡。
; e) {8 H% I- F* a2 f4 [３、羊肉如果较肥，可以减少油的用量。
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发表于 2012-11-22 14:47
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