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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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用料 :
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: [- ]8 ]5 O- V9 j/ W3 S酸菜 300G 肥猪肉 35g; i! T/ u9 a% g+ }7 B
生抽 白糖 ! `5 B" V6 f4 W% ^" ~! d
蒜蓉 葱花 / z6 m1 g7 f' q; o( c. z/ R& d
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做法 :
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* t$ E2 J- u$ P8 ~; g1.酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细% I6 V# }2 G0 h
2.剁好蒜蓉，切好葱花备用；
! D5 V6 ~* T6 v( j6 H& |, T3.肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
5 S6 H* W3 d5 [+ T& {4.倒入酸菜炒均匀；
' Q4 S5 }5 |% e& U) p: r5.期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
" @7 h! h5 ^6 C9 f5 O6.上锅前下葱花即可！
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小贴士:2 A5 _7 ] Z) `: d
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酸菜因为是用盐腌成的，已有咸味，所以最后没有放盐，只是放了少许生抽提鲜！糖是一定要放的，这样才好吃！！
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发表于 2012-11-17 20:40
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