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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:30 编辑
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) C: I! _; d' c# M1 h& H4 B用料 :
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! H' F, v h7 K9 {3 k红皮萝卜 两个 香菜 一小把5 o2 T# u7 j; ]0 J1 X! k5 S
盐 蒜泥 0 e5 ~1 V7 G) S0 l
醋 糖
( v! D: G" H8 _9 b- `3 I& T红油 花椒粉 - U+ t. @8 N3 y. R, A3 r
熟芝麻 8 Q7 G* b+ V! p2 {
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. [3 p! b) {- C做法 :
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1.香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切细丝
: K8 ~* @( G# e& d2 \3 {2.放一半盐到萝卜丝里抖匀，放置片刻，会出很多水，将水全部倒掉，再用手用力挤出水份备用* q; T7 s, {' O8 a+ C) B
3.将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中，抖匀即可. Q! s& h* U9 ]9 N. G
+ @0 h6 g% k4 V% t; y2 s- ^小贴士:, s' i9 ?" G$ X. [0 U7 e# b
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1、萝卜先切片，再一片叠一片的摆直了切丝，尽量切细点。
* z+ @; \+ e9 W4 q2、吃不惯香菜味道的筒子，可以用葱丝代替它。
% D' C5 f7 a7 c' U7 W3、如果用现做的红油来拌这道菜，会更加美味。: H( x5 C6 Q, o( @; j, I. A) ~
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发表于 2012-11-16 13:19
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