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用料 :, [ ]2 m! U6 Z+ y% Q2 \
6 p0 P- P1 c& k. e3 T& [0 ]黄瓜 肉 , ?# {* L6 G: n0 b1 s
干红椒 * ]8 K. w6 p9 P- q4 a9 L5 T
7 g# ^% _1 B1 T6 A9 ^做法 :/ I7 y% M6 l' ~6 s
: v+ {$ C; j1 U1. 黄瓜洗净切成薄片，撒一层盐在黄瓜上抓匀，腌制一个小时左右。直到黄瓜出水变软
* C" V2 _( x3 O" c2 g+ T2. 接着就用清水冲洗几次黄瓜片，洗去盐味。再狠狠滴揉干水分。一定要揉干哦，不然炒出来就不脆了 % f" P4 ?5 t* W2 J6 `
3. 再接着就起热油锅，将葱姜末，干红椒段炝锅，放入肉末炒一分钟
6 H i, H2 C, v; T4. 最后再倒入腌好的黄瓜片，炒半分钟左右，放调味料出锅即可 |
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发表于 2012-11-13 20:43
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