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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑 & O z' w- k* s# K
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食材明细：
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4 h3 `5 A7 W" S% N X: w) K年糕 适量酱辣椒 适量番茄酱 适量蒜 适量葱 适量食用油 适量生抽 适量味精 适量
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做法：
- q8 ~, G: k8 N5 A% P9 U1年糕切成薄片备用。
' ]2 w: v6 K g$ D2蒜切片，葱切成段备用。; n3 \# }' e1 ?3 f Y- T& N* ^, m
3炒锅上火，放入食用油烧热爆香蒜片。
0 |) r& \# A: `+ {4放入酱辣椒炒香。
$ {; @, L. {* S, Z: G5 G4 R1 L5放入番茄酱炒香。
Y/ D I( @* a [% W3 d- C4 F8 Z6放入年糕片翻炒，我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬，加了一点水焖了一分钟。
- U) [: m% N9 A' q' z7放入酱油、味精调味。（酱辣椒和酱油都含盐，一般不用再放盐了。）
0 R' a( c+ w, l, H3 p+ q8放入葱段翻炒两三下即可关火食用。) r1 E1 ~ O2 J2 u
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发表于 2012-11-11 13:52
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