韭香孜然素鸡

暮云

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  y% Q7 p2 Q  g6 y/ J1 V1 w主料：
素鸡380克 韭菜40克
辅料：
湘味辣椒酱10克
调料：
$ A8 f5 d# a$ _, W" X. r1 c食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克
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做法：
1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。
2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。
3、锅中油热，倒入素鸡片。
4、煎至两面酥黄。
( L: t8 d1 j, A6 o0 p5、加入适量盐。
6、淋入生抽。
$ i" X8 Y. y1 b5 b' ]# N/ Z7、淋入适量冷水，焖3分钟。
. x, z/ Z6 @1 I. E" s8、加入湘味辣椒酱。
9、倒入韭菜粒，炒至断生。
10、加入孜然粉，炒匀。
( A0 P) G" ]* \+ u: P( [$ y, s11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

- H3 L  K: J1 M9 H9 F& n0 A贴心叮咛：


1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。
2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。