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用料 ：) u- F* v s1 e. @3 `# n
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猪颈肉 新鲜茶树菇 5 i) V- q" t0 q* p! S
竹笋 黄酒 1 m/ C- h" I! ?
老抽 生抽 " Y7 [ \' k4 b! f v
白砂糖 姜片 $ W. x+ J$ J) `2 J. D3 j" w( b
葱结 八角 : a/ e5 A2 k w/ [; U) d H _) q
桂皮 味素
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做法 ：7 r1 ]% @5 j0 q$ X$ M! B
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1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用
; z2 G ~1 c. j9 x( e2.将煮过的材料改刀，切成小块+ e! U" c$ S D( ]! \# w- d+ {
3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 21:48
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