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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑 2 o! e( [3 E( `) L2 c* f/ f- _
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用料 :/ z0 e; ]; n; K7 Z9 ]
7 d/ C7 o1 z2 u3 l. Z; P排骨 白萝卜 0 y, @" }- y5 v! F, B/ F5 W- Y
红薯 少许 红枣 3-4颗
0 K9 V0 P, P, c+ E& V- y枸杞 少许 当归 少许' ]- K( r/ B: }" h, I9 d
虫草花 少许 生姜 少许4 [* x4 Z: t2 F( }; l7 {
黄酒
Y6 M: U- Q6 ^( h7 s% Q* b, {, ~, j4 b1 t4 T9 g( j
做法 :
4 X4 j6 A9 X5 V. S: J1 E3 ]3 v# S ~! t5 k% k) O( c$ f
1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块 # j( @( f& c C$ ]
2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
" s1 q9 N9 E O2 x, r. s! b+ R8 y3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。
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发表于 2012-11-1 13:56
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