鸡翅也能变成饭遭殃【生炒鸡翅】

朋朋

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

0 f3 U3 m/ U6 J7 W) Y; h% Z / |$ B/ J) i3 f0 t0╝╝╝ 【所用料】鸡全翅4只 青椒6个 小米辣2个 香葱2根 大蒜4粒 生姜1块

蚝油2汤匙 鲜味酱油2汤匙 食用油4汤匙 啤酒50ml

【这样做】

- T% J# W& m3 z- J; G: F" U& G7 p% G 1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。 % @0 Y' B; K- s, Z j" m 2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。 3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。 4、把鸡翅剁成小块。 5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。

6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。 + R \ S$ q ^$ n5 ], ]* w

! Z& s3 I* b: j) b4 v 7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。 8、调入一汤匙蚝油。 ' @& F: r9 q5 M( @ 9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。 10、倒进啤酒，以大火直接快烧。 , y5 x9 H: W. O: b 11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。 12、放入香葱，推匀，关火即成。

小贴士：

1、 酱油和蚝油的量比较足，如果还需要放盐，要谨慎。

2、 不能吃太辣，可以把小米辣椒换成普通红椒。

3、 味重者，可在起锅前调入鸡精。

% m" @5 R% H0 T0 A/ T$ e 6 R2 c0 U7 V0 N a. s; _& N! D; C

0╝╝╝