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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:34 编辑
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新鲜小鱿鱼 一斤 郫县豆瓣 一勺8 z/ t# n" r* t
葱花 一勺 蒜末 一勺
% |# U# p& _3 }" G$ a白砂糖 适量 # [5 N+ A; K& G8 J
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; w( P. @! I# E; X做法 :+ y% S6 S5 S8 o- m) V
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1. 小鱿鱼取出墨囊，撕掉薄膜，拔出那根透明的软骨，洗干净 [( b& H$ c" ?4 Z0 ]6 Y/ Y
2. 焯一下鱿鱼，控干待用 ) U5 V) x; W' ^" n, x. {" l# X4 G
3. 锅内一点底油烧热，爆香葱花蒜末，放一勺郫县豆瓣，一点白砂糖
8 X2 Q# i* d! w: x5 Y4. 小鱿鱼下锅爆炒，出锅，撒一点葱花点缀
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发表于 2012-10-29 13:28
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