牛肉炖杂菜

清淡的云

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: w- s0 v3 S5 u, M, \, W0ゝゝゝ 2 U' H* E3 d3 m材料 6 U( [' s" ]1 n1 F/ i; N: o' s酱牛肉适量 角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个 绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油 食盐 : Q. n9 |' F$ W! g6 Z( w2 ]步骤 $ \0 T; S: G' E: s- i+ x+ M 5 |+ z, T7 h5 I2 K1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉 - B: @8 E# h" Y7 _! _" e* y) c9 _2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。 $ n% k; b* K- v1 `! }: c F% ^+ l: ~3，将角瓜洗净切片青椒切块 ) a0 f: j ?+ {# ]0 |4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状 5，将南瓜去皮去瓤洗净切片 6 }; N7 ]/ }( y6，提前酱好的牛肉， 7，将酱牛肉切片，竖着切哦 & t( W* t8 t% k3 G- c; e. |8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中 9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖 10，炖至菜变软 * o8 f @ v- w. o11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖 12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅 + X# H: y( o: ~2 s0ゝゝゝ