红烧鸡爪

清淡的云

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_. q4 {8 D/ Q% F. t J 6 q {( x/ u6 A m) Q8 fЭЭЭ . m5 ?- X, ]# h弟弟来宁波玩几天，真的很高兴，天天做好吃的给他吃。今天做的这个鸡爪无汁适合在火车上啃着吃，比起外面买的卤鸡爪，还是自己家里做的卫生，而且是无添加的。 % K& O3 k& O% }% [, J ) o ~; V$ w, c% J+ o原料:鸡爪 * f: Y/ A9 H" V9 v0 L2 n; p9 W5 U配料：葱姜蒜 香叶 八角 草果 辣椒 ! t- P+ @* k1 @# h9 ] L2 n调料：老抽 酱油 糖 盐 3 J" z7 L2 |7 \1 H' l: Z* ^ 3 n; f5 s% Z0 R+ L; A i1 所有材料洗净备用 % J- j! v$ C( T$ U6 }2 鸡爪对半切开 . r, P1 L, c8 F1 Z. X2 S3 锅里放水烧开，放入鸡爪焯一分钟捞出洗净 4 锅里放油烧热，煸香葱姜蒜、八角、香叶、草果、辣椒,然后放入鸡爪炒一炒 5 然后倒入老抽、酱油、糖翻炒至上色 6 注入清水，加入适量的盐大火烧开转小火煮至收汁即可 ЭЭЭ