核桃蚝豉猪骨汤

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﹝﹝﹝ 4 {/ ^+ y. f7 {' N 9 t& I8 p N8 V; B" L 用料 : ' P, N& U; h+ i& f! i$ a ! Z! b7 z: ?5 x g8 L核桃仁 50G 花生 30G 猪骨 500G 胡萝卜 1根 # N* |" A+ M" n: W& O玉米 1根 大蚝豉 5个 : t( j( y$ y0 G' y. g. m3 F& x, J蜜 2个 盐 适量 % Y5 U/ e- ~3 F- W5 |! D姜片 3片 5 q9 X, \3 e8 F8 i+ Z 5 S" o9 |7 B; O+ p# A4 u做法 : * d/ @* {. L7 E + b3 a: C5 l0 U9 K, m: F1.花生和核桃提前用清水泡软，并换水； 9 {6 \, e/ H1 N+ H3 l+ s. b2.猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干； 3.蚝豉用清水洗一下即可，蜜枣也一样，备用； 4.玉米洗净切成适量大小的段备用； 5.胡萝卜去皮，切滚刀块备用； $ p7 z- z/ f2 g6.煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时；（我用的电饭煲煲汤模式） 7.最后食用前加入少许盐调味即可！ & Z) o8 G) q5 R# \ : g, S2 f& B `' u小贴士: 9 |. U% q: q4 T( v* r6 }$ A! j. `9 Q/ J5 {桃外衣有一点苦涩，有些人不能接受，可以提前用温水泡一晚上，第二天把核桃衣剥掉再煲汤！ - _/ k$ j" _ q9 s' u﹝﹝﹝