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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑 ; I5 D3 `( H2 Y! \5 L
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用料 :
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排骨 白萝卜
" }! Y; |# w* P/ e红薯 少许 红枣 3-4颗' ~ h1 s3 D2 V+ S2 I5 U: j
枸杞 少许 当归 少许
( M, m) ~" x% D7 X0 M$ A6 [虫草花 少许 生姜 少许9 q; h& f8 ]5 P) ]7 R D- q
黄酒 : p% M5 z2 m0 L) h% r H4 p; k4 I
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做法 :" F( l" a1 \' s/ y6 x% _3 J
5 D2 j) F9 D8 {8 k+ t! Q* L8 p% H: h( k1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
8 M4 A. G0 a+ C' D" Q2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
; h1 t; |7 ?7 ?2 j, g4 `3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。
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发表于 2012-10-17 13:35
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