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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:37 编辑
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: A' q) m8 \1 u9 _7 m* G7 R用料 :
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4 d1 u! t3 A" \# ]# `胡萝卜 小辣椒 1 a. t! o6 E5 c7 S# ~% u
几粒花椒 姜丝 % s8 `- X6 o9 B$ f& X
香葱 橄榄油
, }6 u, B8 p. i1 W' r$ Q, A% k盐 4 D) A @& s+ O
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做法 :
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3 o1 Q* N4 ]- D/ u2 s) s2 F6 I1. 胡萝卜去皮切丝 & o; E @; [1 e; D( o, \1 E
2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒
5 c0 f. t) [) Q$ @9 Y6 X- i b7 h5 l9 p3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅
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小贴士:
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不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。
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发表于 2012-10-16 21:47
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