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材料：
. o7 z8 M6 }# W. |猪肉（瘦）250克、青椒45克、青蒜30克、甜面酱20克0 m) s3 i. e2 v" H; i3 S
豆瓣辣酱10克、白砂糖10克、味精5克、大豆油30克 芽菜4 o7 u# H) z& P" j; B
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做法：
' g+ l- j6 N/ O2 v1.五花肉洗净，放入冷水锅内加葱、姜、料酒煮30分钟，捞出晾凉，切薄片。8 m( k1 R) [2 Z$ \
2.青蒜切段、姜切丝。
9 ]1 u0 E) \8 ~! h3.平底锅里放入适量油，烧至7成热，放入五花肉炒至卷曲状。
0 e, X1 N3 [9 }* h( ~- i, W4.放入姜丝、干辣椒炒香。
5 N1 w/ a# [* N Q5.放入芽菜炒均匀。' `; Z$ R4 `3 O' B" J5 A
6.放入青蒜和生抽炒均匀即可。 |
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发表于 2012-10-11 13:33
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