不用炒面的蘑菇浓汤

淡淡茉莉

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! X+ t% l: X- k% i' e. u ) [- n- o C/ o8 ^﹜﹜﹜ . `+ C/ j$ ?2 }: f0 w$ I上周俏姜男和小雅来我家一起做蜘蛛侠和蝙蝠侠的杯子蛋糕，我让他俩中午过来，正好在家吃饭了，我也没给他俩做啥大餐，就做了一顿快手又营养的西式家常餐。主食我准备的是培根番茄炒意面片，还拌了一大碗金枪鱼玉米沙拉，煮了一大锅蘑菇浓汤。统筹好时间，做这顿饭用时半个多小时，成本不过四五十块钱。 2 \( A6 U- O: K9 L# c6 {+ O3 B小雅最喜欢吃金枪鱼玉米沙拉，大半碗都是她吃的。姜男超爱喝我做的蘑菇浓汤，连着喝了三碗，看着他俩大口大口的吃着我做的饭，我的心里感觉很开心，很欣慰，呵呵~ 8 g7 s- Y# h" F# g一般我们在做蘑菇浓汤的时候都要用黄油炒面，然后用炒好的面来为浓汤增稠。我上高中时，在电视上看美食节目，大厨教做奶油蘑菇浓汤，在做用黄油炒面这一步的时候，我感觉和中式的油炒面有异曲同工之妙。 这次做的蘑菇浓汤，我没有炒面，不过我觉得我的法子比用炒面的做法更简单、更方便、更营养。我用了一个秘密武器，接下来就和大家分享这个秘密武器是什么哈~ ' g# R4 F# u! a9 \蘑菇浓汤 原料： 4 ~. \* p/ f6 H; x5 \. t, \8 \主料：口蘑200克、中等土豆1个、洋葱1/4个 ( V+ K. U5 W! E辅料和调料：牛奶250毫升、黄油1大匙、浓汤宝半个、盐适量、黑胡椒少许、干香葱碎少许 - ?3 a) w( T- p& d. t: ]做法： 2 R, c; `. X2 Q$ ?! b1 z1、做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了，一个土豆； % A! i& H' r+ H1 x4 F- P2、 把土豆去皮后切成块； 3、放到水里煮软，捞出备用； 4、 口蘑用盐水浸泡10分钟，洗净后切成片； . C( F& m; S7 x. g. m1 K. l0 Z6 }% w5、锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香； U0 Y3 E% K) W6 j6、放入蘑菇片翻炒两三分钟，至蘑菇熟透就可以停火了； 7、把土豆、蘑菇放入搅拌机中，倒入凉牛奶一起绞碎； 8、 搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，会特别的稠，可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释，我放的是水； 6 u$ _5 l. n0 }, S. y; b9、 把浓汤放到火上做开，调入盐、黑胡椒碎，为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝，家里有鸡高汤的放高汤更好。熬煮一会儿，咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了！ ﹜﹜﹜