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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:14 编辑
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香酥鸡
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3 { m, [8 B8 B9 Y8 {: e& Q 材料:
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鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
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9 P. [ V* s( n. g- o 做法:
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2 S( C9 w/ A) l 将鸡摘洗干净,抹上料酒,搓上盐,撒上花椒,鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿,上笼料,再去掉葱姜丝、花椒,抹上酱油,挂上团粉过油炸酥成金黄色,切成小块盛盘内。 ( m: j- q9 l) M* l. h; R6 P: z9 m
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