花生酱酥饼

清淡的云

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ɑɑɑ b( `0 W2 p& R8 X# e6 ?花生酱酥饼 ; {8 a/ x# W: C. W U( M材料：无盐奶油50克、细砂糖40克、蛋清25克、颗粒花生酱50克、低粉70克(原方子80克)、泡打粉1/4t(原方子为小苏打粉) $ Z5 ]" ?. g% |0 i % ^9 N- A* s) L7 m% Q做法： ) @1 ~3 I& B/ z3 w 1、奶油软化后，加糖打发至颜色变淡； ! b- j7 A$ L9 x: W' v5 o2、分次加入蛋清，用打蛋器快速打发呈均匀的奶油糊，再加入花生酱拌匀； ( x7 K1 t, r r9 x/ M* z( N3 T3、加入过筛的粉类，用刮刀以切拌的方式拌成均匀的面糊； 4、用小汤勺舀适量面糊放在烤盘上，再重复此操作，注意中间要有间隔； G& O9 }" K1 \- ?8 Q. I0 r; d5、上火180度、下火160度烤25分钟左右熄火，闷10分钟左右即可。 ɑɑɑ