木瓜花生酪

清淡的云

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; f- t( |9 B: W8 E7 N# Y$ V" ~, H 3 b A0 ~& S7 \+ R, c* {# O2 h: L﹦﹦﹦ 木瓜花生酪 5 z6 a! A9 ]; R! Z* X3 Q' u主料：花生 辅料：木瓜、葡萄干、西米、糯米 烹制方法： 1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中，加入等量的清水，搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质， 留花生浆备用； 5 W& p* m6 i* V$ s0 _4 A2、将糯米（花生的一半量）提前用水泡好，放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆，过滤后备用； & Q; K) S7 ^0 t; T8 q( v3、将西米放入清水中煮至透明，取出用清水冲洗后备用； 4、锅中加少许清水（防止煮糯米浆时糊锅底），倒入糯米浆，煮半熟时加入花生浆，沸腾后放入西 米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可。 特点：冷热皆宜，香甜怡人。 ﹦﹦﹦