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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:48 编辑 0 D" ?. f$ R1 _- C/ v3 T% t# N/ B
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+ q9 o3 B0 o% p7 F 用料：瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜
7 h$ `; p. n6 Q7 Z3 k# _ 步骤:
# ~! n. F& r( R x; D 1.瘦肉切丝，加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;$ S: g! \* N* h, d
2.彩椒随意切成喜爱的形状，姜切丝;# H: x9 |+ ]* z& W0 m2 {7 {
3.下油热锅，加入姜丝爆香，倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;" O- y( }6 p& e* x" [. q) {6 s
4.继续下点油热锅，倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身，加入肉丝继续拌炒均匀，加一勺蚝油、一点盐调味，淀粉兑水勾芡即可。
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发表于 2012-9-3 12:43
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