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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑 ) ?. ^$ S+ O" B! ^# V8 b1 Y0 ]' ^7 K* w
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主料：北极虾
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辅料：炸花生、炸蒜蓉、青红尖椒、蒜、小米椒
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调料：盐、白糖、红油、芝麻、干辣椒/ v) [! L9 H8 J' c2 o" `$ U: V1 U7 Z3 f& i
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烹制方法：
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1、坐锅点火倒油，待油烧至7成热时，将北极虾倒入炸成金黄捞出控油；) C# `1 [% `" D; r
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2、锅中留底油，下小米椒、蒜片爆香，加入干辣椒煸出香味，放入北极虾，翻炒均匀，加入盐、白糖，再放入炸花生、青红尖椒、炸蒜蓉、芝麻，淋入红油炒匀即可。9 D! e) |, j( ^; Q$ J2 v" Z
0 J9 H' |# E" x. } 特点：香辣爽口，风味独特。
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发表于 2012-9-1 21:22
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