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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:49 编辑
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2 Z! y0 I3 @* V* S8 {& X; @蜜酿糯米枣# `: ?4 A, { n3 \6 w7 U9 E9 P- u8 c
原料:红枣、糯米粉、白糖、桂花蜜。6 i/ E- \: F: W: J2 l
做法:
' ^# i }3 Y% Q1、红枣放入清水中浸泡1小时,洗净后从中间剖开,小心把枣核从枣内取出来;
8 W, u5 i% w( T& e2 ^2、糯米粉和适量白糖混合,用温水和成面团;4 x7 L4 { p9 w5 C7 s
3、揪一块比枣小点的糯米团,搓成和枣差不多的长度;
6 S1 M6 q ^4 g! g9 l4、嵌进枣子中间,并稍稍压紧,放入盘中;
- I0 [+ F( m2 P4 ~2 \1 x5、盘子里到入至枣子约1/3高度的清水,放入锅内蒸15分钟;
4 X6 ]* o( V; E2 \& w Z6、出锅后淋上桂花蜜即可。4 W: H, v. E+ i. I w
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