绿茶椰蓉面包

蛋挞

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" [3 g$ s# a O4 @1 C9 F5 P ℡℡℡ 用料：高筋面粉480克 奶粉40克 酵母粉8克 绿茶粉10克 鸡蛋1个 吉士粉40克 椰蓉40克 调料色拉油120克 食盐6克 水300克 黄油50克 白砂糖90克 2 s9 B) l/ U+ z$ n　　做法： 　　1.面团材料加入面包机内后油法搅拌至扩展阶段 　　2.将三分之一面团加入绿茶粉搅拌均匀即可 4 e8 ^6 x& c7 `5 D2 N$ o　　3.放入容器内进行第一次发酵，至两倍大 4.将两种面团各分成10份大小均匀的面团进行约十五分钟的中间发酵 　　5.擀成牛舌状 　　6.将绿茶面团铺在白面团上，从侧面卷紧 ( L2 ], s4 O1 B! e9 P: W' |4 O7 F/ e" v　　7.卷好后放入烤盘进行二次发酵 : g. T! E9 g) e2 E- J　　8.鸡蛋加糖打发 , S2 r5 E4 [' I1 P: \　　9.加入色拉油拌匀 　　10.将吉士粉、椰蓉加入拌匀备用 , b0 w7 W& Z1 \/ |* T4 n/ u　　11.面团发至原体积的三倍左右，将椰蓉酱装入裱花袋内，挤在面团表面 * P: }# }; a( [2 {　　12.移入预热190度的烤箱烘烤约15至18分钟取出晾凉即可 ℡℡℡