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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑
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主料:鸡蛋面糊
5 C5 Y5 p8 L2 g) U辅料:虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末
' N4 ^2 f& D; y调料:盐、味精、白糖6 [- s/ O6 N- V2 r0 u; i7 a
烹制方法:2 x/ U: ?" W& K: E0 \* G
1、坐锅点火倒油,依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎,加盐、白糖调味炒匀出锅;
$ Z$ J& B1 e) D) f: l, p q2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀,倒入平锅中摊成薄饼,煎至两面金黄即可。2 T2 j% z5 X0 @% n; ]1 C/ U9 F% T5 G
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