爽口鸭条

叶子

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ˇˇˇ 爽口鸭条 + j }8 F K, v3 o# ?) I* t主料：鸭腿 ( T* F! g! |8 r3 I1 k辅料：花生米、芝麻、葱、姜、蒜 调料：味精、白糖、酱油、醋、辣椒粉、胡椒粉、辣椒油 ) w8 }1 @) h q2 t' C1 H. l烹制方法： ' I* ^: o! L# W$ U1、将鸭腿凉水下锅煮至沸腾后捞出，锅中再次加水后放入鸭腿，加葱段、姜片，花椒、料 9 j9 c: j8 A$ x; I) T/ p$ C! L酒，大火煮开转小火煮20分钟，捞出后过凉备用； - l7 n7 c( O# S4 ?1 x& x' w; u9 y! l2、将鸭肉切成条摆盘，取一器皿，依次加入熟酱油、醋、辣椒粉、味精、胡椒粉、辣 椒油、白糖、葱姜蒜末，搅拌均匀淋在鸭肉中，撒花生碎、熟芝麻即可。 特点：酸甜香辣，爽滑可口。 5 y& R7 n( S oˇˇˇ