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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑
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2 e0 p4 S' Z8 ~原料：
. Z9 P/ o8 _9 p0 q( h茄子、大蒜、生抽、醋、盐、香油/ j9 w1 G1 R- b- I$ x; ~
8 O* V) N1 I o3 R2 s1 |) f& g. f
1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉。
/ o& H( b# R/ ?4 u9 Z) R9 A2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥。
$ Y' k6 J6 l2 p3、挖出蒜泥，放入生抽一勺。& ~( b/ o; }. K; X
4、醋3勺。$ |8 s+ U W s2 i1 D
5、香油适量，搅拌均匀。
6 S1 D- g+ l P# W/ h' y6、凉凉的茄子，用手撕成条。
* K0 E8 P5 {4 T7、香菜切段。2 \6 z9 Q' [3 E$ M# F4 N
8、将蒜汁舀在上面，即可。
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发表于 2012-8-2 21:25
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