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简单的晚餐-朝鲜冷面

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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:54 编辑 # R1 x4 O+ b5 l! }9 \/ J% S 1 x9 p4 ^0 _( V J0 k2 K5 X2 nㄍㄍㄍ 2 j+ ~8 ^5 X/ c, X材料:" `) W( S( N4 n% H- I9 l' X 荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。# } a" E6 m. m: c. f, u 调料:+ S6 P) @3 N+ N' h% Z+ A; o 韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。做法:5 U4 x; i4 g' t1 ^5 c% f 1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。) : F% N: Y+ K' e$ w7 a2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。, m8 C3 O5 G: W u+ {% s 3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。 l7 S5 x: M9 {3 O" E4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。 ! R" T2 \" i3 p5 C' D# wㄍㄍㄍ
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