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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 / x: d! Z& X# _
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肉片烧丝瓜8 O: s1 I/ Q* O6 \
原料:丝瓜2根,肉片2~3两,姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干# }. P0 _0 z, J: O# J
做法:' b: W. E5 l( a5 w7 M7 k0 }
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
5 e6 W* S- u8 O( N& @ 2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;
0 K8 P P2 [! X* [ 3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;
" O; i. ?0 p7 k$ s0 |) z7 @. v 4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;
, W3 z3 A( C2 X$ E/ F 5.倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。8 Q7 H `& E+ C+ B* s
特点:肉片滑嫩,营养丰富。- |5 a4 |6 r9 ?) D6 ^1 ^/ C; R
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