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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 4 @% _1 t+ N* Q$ _& L
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今天休闲，也来慰劳一下自己，做点可口养眼的东西，希望让喜欢这食品的人也能分享。 R+ |& i2 C! P9 q- U
8 z5 V+ q& z" r+ k+ x: s" u原料：荠菜、瘦肉、面包糠、豆腐皮、鸡蛋液。
( L" ?4 u( G6 F% i 做法：
3 u3 f6 _: J7 U$ g 1、荠菜焯水切碎，拌入瘦肉末，加调味料。7 ]' Z/ M& \3 I" x( @
2、豆腐皮切成10厘米见方的若干小方块，放入荠菜肉末馅料，卷起。
7 e. F6 y/ ?9 i( u: ]& I) U 3、每个荠菜卷外表滚上鸡蛋液，再均匀地裹上面包糠。* B% Y6 o" M, Z4 k; t( }, `
4、起油锅，待油温四成热时，入荠菜卷炸；关小火炸2分钟左右；将火再次开大，炸半分钟后捞出。
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发表于 2012-4-28 07:15
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