秘制肉蒸蛋

叶子

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

& v7 |" h( B/ F. s/ {, D; i┟┟┟ * t, M, b( w% p' u/ j% T( K秘制肉蒸蛋 　　材料:猪肉(有点肥肉的)、油条小半根、葱、姜、鹌鹑蛋、盐、糖、芝麻油、生抽 ! G8 ~% _8 }1 Z2 B2 E9 s7 t V　　做法： * V; e0 V$ x; x8 F$ |　　1、猪肉剁成肉馅儿，油条剁碎； 　　2、 姜剁成姜末； ( K4 N( k! }3 |2 Q: \7 H" I: s- F　　3、 葱，葱白，葱绿分开处理，剁碎； & U, |2 K" i- | J& \9 r. A' p. _　　4、将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里，拌匀，让油条跟猪肉充分融合； 　　5、放适量盐、一点点白糖，拌匀； - f g" V( R G h　　6、 放芝麻油，拌匀； 　　7、 分装到小碗里； 　　8、 打上鹌鹑蛋； / f5 z4 a% n( q2 a- m9 f　　9、 7、8、隔水上锅蒸熟即可，出锅放上葱绿，滴几滴生抽提味儿。 　　小编提醒： 2 z5 c0 m5 z$ `9 W. `　　1、建议猪肉馅儿自己剁，剁的比料理机弄出来的好吃 　　2、买肉的时候，要带点肥肉的，这样蒸出来的肉才会松软 ) w+ ?/ _- `2 ^2 a& o5 x　　3、油条放一点点即可，我照片里那三小根其实我只用了一根，放油条可以让肉更松软 $ B0 [9 j) }0 X+ a3 Z3 x　　4、葱白葱绿分开处理，葱白跟肉拌在一起蒸，葱绿别放进去，蒸出来就黄了，不好看哈 : k6 u) \4 P5 {$ l" y8 I% {3 ` ^　　5、鹌鹑蛋可以换成鸡蛋也行 　　6、拌肉的时候，放一点点白糖，提味儿，但是不要多哈 　　7、建议用小碗分装几个，这样各吃各的，不打架 ┟┟┟