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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 6 D3 m& ]. b$ a# J) t
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) ^' M; N) C+ P9 P& ]剁椒魔芋* Q x$ {' F* [( O2 _
主料:魔芋,蒜蓉,葱白,剁椒盐,淀粉,香油5 o$ D/ a% n! i* E5 k: n9 r
做法:8 b# J% x+ H4 G6 Q& G
1、魔芋切成块,蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺;
2 I) l! B/ ^* H! n* F* x& D( I0 F 2、锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。
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