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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:05 编辑 5 d/ b4 O! e0 D1 `4 h, d
3 s: Z4 E% l' g! V0ЕЕЕ* V. q5 Z! y# C$ @
原料:1 V i/ w8 @( W1 ~2 |) E. R. ?. _
鳕鱼500g，胡萝卜100g，青椒100g， 鲜族辣椒酱80g，麻椒10g，糖盐味精适量，葱姜蒜各20g，高汤一锅备用
, b- g, x1 Z2 s5 G' v3 M Y5 k7 Y0 [& [ 做法:# y6 S3 R [: |' g8 L8 V& n
1.将雪鱼过油，炸至金黄色取出，胡萝卜、青椒切丝7 k1 F! b, }' u* }/ T8 ~
2.将锅内放少许油，将鲜族辣椒酱炒出红油，倒入雪鱼，放入葱姜蒜，加入高汤，放入少许白糖& \$ A. ] l' w; ~
3.盖上锅盖焖制7-8分钟，将切好的胡萝卜、青椒丝倒入，盐、味精少许，翻炒出锅
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发表于 2012-1-23 00:09
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