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2 _: ]7 q6 A6 K; z! T/ p( }湘味小炒茄子
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7 u( ^6 x% E8 F2 Y3 R& ? 材料:茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片
" N9 D( q9 i0 A: ~; w1 D( N9 G 做法:
, W" C( H# `* y- q/ d6 a 1.将茄子切薄片放在水里略微浸泡。% |- M) _% q* S) A
2.剁椒蒜切碎，猪肉切片，辣椒切丁。
8 j' |0 J# g: w4 s# k/ M) m# C 3.锅内少热油煸炒猪肉至散白，下剁椒蒜煸炒。% ]% K1 q; `8 M
4.下茄子煸炒，加酱油，盐，味精，糖，老醋，十三香粉继续翻炒。5 o: [/ l) A5 C1 `
5.盖上锅盖小火焖一会，加辣椒翻炒，水淀粉勾芡即可。
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发表于 2011-11-4 09:49
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