爽滑好吃的香菇的做法：油香菇

淡淡茉莉

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# n- E! r$ [( t8 i$ Y' F& V﹝﹝﹝ # C' u# Y3 R" ]' l2 J葱油香菇 , {# d% w$ I6 T4 y# t 　　材料:新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙 　　做法: + d, e( o# P, q- J: }; [& x0 C　　1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。 　　2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。 2 f6 H% Y& f4 ?6 Q% Q　　3.作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。 　　4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。 5 J. X0 H n" y　　5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。 ﹝﹝﹝