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S, h9 j7 h1 g. c# S法式焦糖炖蛋3 |/ }6 A' N+ U* n
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材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个, c. D$ H, [" p0 n
做法：
8 R! D% M, b( A8 _ 1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，$ J6 N8 m, v, M+ r8 V* P
2、再加热一会烤盆加热水，
# K) c; K* W/ g3 U 3、放入烤箱，烤箱预热至200度后，1 B$ T$ O4 I5 c. D
4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，3 ]8 P$ G8 S) E; A( [- w
5、表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，* y: x* G Q Y- X
6、将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了0 R9 k6 t: m; p9 _5 I
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发表于 2011-10-31 08:07
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