|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
|
' G4 p9 x: b. e* C" m) Q( i3 n" P
1 `2 `8 r+ e0 N2 g
＋＋＋' ]) A' @* P9 f; N6 M$ I
蛤蜊炖蛋- f3 z' d9 w3 ~; r& E Y* k( }% c
8 F6 C7 w; I/ m7 b: b( @ 原料：蛤蜊、鸡蛋、葱花调味料：盐、湿淀粉、油（少许）、料酒
% u1 c" Y6 m7 c) D' L3 m 做法：
r. X, L5 [6 G7 p( I# V. f# z 1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。2 r+ M f* j" X* `. \( ]2 s
2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟（也就是说，最上面的蛋液还没凝结），这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。
0 ?( o! I: A( D r＋＋＋ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2011-10-31 08:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡