润燥生津—木耳的几种吃法：金玉木耳土鸭汤

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‰‰‰ 6 H8 h, v$ @( ~　金玉木耳土鸭汤 $ M4 k$ {' U0 v4 B& N$ J 　　材料：土鸭一斤左右、萝卜干、黑木耳小半袋、泡海椒、泡菜水一碗、花椒、干海椒少许、老姜。 4 S' l" e( L1 M4 O% g* W; d　　做法： ! b7 P7 l. o' X7 P　　1、先将土鸭清洗干净，撒上料酒备用； 　　2、木耳用开水发开，萝卜干切成小段待用； - m$ _4 }3 H2 f3 t7 j　　3、锅中倒入油热至六成后，放少许花椒和干海椒爆香，捞起干海椒后，倒入土鸭大火爆炒五六分钟，盛盘待用； # L( q0 ?: e; D5 j1 a1 k5 v　　4、锅中剩油，下风萝卜和泡海椒、老姜爆炒，出香味后倒入泡菜水 ，待锅中煮沸后再下木耳翻炒五六分钟后，加入适量的水，大火熬制十分钟后，再倒入炒好的土鸭，用砂锅炖至2小时左右即可！ 5 P$ _+ X( f% ]- d6 \9 R‰‰‰