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党参羊肉汤
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主料：羊肉(瘦)(250克)$ T! q$ _( O9 b, `
调料：姜(3克) 黄酒(5克) 猪油（炼制）(15克) 盐(2克) 味精(1克)
% u+ M' ~. n4 D" X- B$ N 做法：6 t, W, x) h8 @8 v! u; F Z
1.羊肉洗净，切片；9 D/ s+ l3 C6 L/ n3 {% d
2.党参浸透，切片；
9 L5 ?+ u& Q) ^- E3 D+ j6 u) C# e! y 3.洋葱、姜切片；
& j( o7 i% [# t1 A8 m; S 4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
1 Z- P- q6 c* Y& }0 M 5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；
3 z3 A7 O/ [4 A2 p" x. r# F/ y# I 6.盐、味精调味食之。
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发表于 2011-10-25 07:50
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