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羊肉萝卜煲
U0 A* ?, J) @9 b( D: d# e7 w) M, G: X# {" |
主料：羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克) n# V$ Y7 P% t0 B1 a8 E( }$ R, u/ ]
辅料：香菜 10克! m9 i; Z# D4 a/ ^9 H$ o0 [
调料：酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
x4 K$ V* O* F: Z 做法：& x0 _' D) x" L" _4 L: L- M
1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。3 e+ Q {# K$ o
2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
+ i0 l0 C6 {3 d0 K7 B3 O 3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。' o, \7 W# m6 ~; {+ U/ g; V! q. a
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发表于 2011-10-25 07:46
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